警惕!雨水到 菌子笑 预防野生菌中毒
发表日期:2022-07-20 16:13:52  浏览:  字体:   来源:泸水市政法委

  雨水到 菌子笑

  雄伟壮观的怒江大峡谷

  在沐浴一场场细雨过后

  五颜六色的野生菌

  如雨后春笋般“窜”出芬芳泥土

  有句俗话说:靠山吃山,靠水吃水,山珍海味也是指山区海洋稀有的生物,在大山里自然少不了色彩多样的野生菌,而且价格不菲,它不仅味道鲜美,而且富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素,是天然的绿色食品备受广大群众青睐。

  时下,雨水充沛,正值野生菌生长成熟季节,羊肚菌、鸡枞菌……各式各样的菌子如火山喷发般出现,而广大群众有采食、出售、食用野生菌的习惯,为提高群众对野生菌的认识,防止误买误食有毒菌子。

  泸水市古登边境派出所社区民警有效结合“法治宣传固边防”“我为群众办实事”等实践活动,并依托警务网格化管理工作,采取“线上+线下”宣传模式,与群众“手牵手、面对面”的贴心讲解,让群众意识到生命的可贵,养成珍爱生命的意识。

  “警官,你看着菌子刚出土摘的,又大又好看,肯定好吃的”

  “阿姐,这我得说两句了,不管是买菌子还是吃菌子都需要谨慎,不能看菌子大小、好看程度,首先要确认是否能食用,不然就像网上流行说得那样,红伞伞、白杆杆,吃了躺板板……”

  民警向过往群众宣传讲解野生菌中毒对人体的危害、野生菌的识别、吃菌子要注意哪些事项、误食有毒菌子后的应急处理措施等知识,重点阐述误采误食有毒菌子的严重后果,提醒广大群众切勿采食野生菌,确保“舌尖”上的安全。

  同时在“线上”,利用微信群、抖音号、公众号等新媒体平台,广泛宣传野生菌中毒典型案例、中毒症状、自救等知识。群众纷纷表示,野生菌好吃,但是以后一定要谨慎,不采摘、不购买不认识的菌子,食用菌子前要煮熟炒透,吃菌时不饮酒,防范中毒事件的发生。

  “不采野生蘑菇、不买野生蘑菇、不食野生蘑菇,也不要轻易相信农村里的传统经验。一旦发生误食中毒情况,要立即就医,以免耽误最佳救治时期”该所社区民警说道,“对于鉴别野生菌是否有毒,目前还没有简单易行的鉴别方法,我们能做的仅仅是通过各种手段宣传,尽可能的提高村民们食品安全意识,让他们了解毒蘑菇的危害。”

  民以食为天,食以安为先。野生菌味道虽鲜美,但食用前应提高警惕,要有风险意识,谨慎安全食用。宣传活动的开展,使群众对野生菌的识别、防范能力有进一步提升,让群众都知道,因气候和环境的变化导致野生菌的有毒因素增多,应在野生菌生长季节远离野生菌,或科学合理的食用野生菌,从而有效防范野生菌中毒事件的发生,为辖区的和谐稳定奠定良好的基础。

  民间“经验”不可靠 切勿随意采摘

  市场购买需谨慎 菌子种类易混淆

  烹调食品四注意 切忌“杂、生及饮酒”

  出现症状别迟疑 立马催吐并就医

【责任编辑:钟黎明】
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